Интервью

Помимо обожаемой гагаузами каурмы, в предыдущих гастрономических публикациях вы познакомились с основными…

В Гагаузии март 2025 года официально объявлен месяцем памяти Людмилы Александровны Покровской — выдающегося…

Масленичная неделя у гагаузов называется Пиинир афтасы — это Сырная неделя, последняя перед началом Великого…

Множество весенних обычаев и обрядов гагаузов приурочены к подвижным религиозным праздникам, датировка которых…

Знаете ли вы, что в стародавние времена брак у гагаузов во многих случаях был не романтическим событием, в основе…

Для наших предков курбаны имели очень большое значение, но не все современники знают, что это такое, в этой…

Каурма – традиционное гагаузское блюдо из баранины, без которого не представляется ни одно праздничное застолье…

В этой публикации я расскажу о традиционных гагаузских мучных и хлебобулочных изделиях, знакомых каждому гагаузу с…

Знаете ли вы, что в традиционной гагаузской кухне отсутствует такое понятие, как десерт? Да-да, как бы ни было…

В традиционной гагаузской кухне распространен такой особенный продукт, как йурт – сквашенное молоко или натуральный…