ANSA: Практически каждый второй магазин не соблюдает правила хранения продуктов
По данным Национального агентства по безопасности пищевых продуктов (ANSA), в период с 2 января по 1 июля 1 087 общепитам, было выдано более 500 предписаний. Еще около 700 было выдано после проверки 1 332 заведений.
Люди говорят, что некоторые продукты, которые они покупают, просрочены или цена на полках магазина не совпадает с ценой в чеке, передает radiomoldova.md.
Наиболее частые нарушения, которые инспекторы ANSA выявили в заведениях общественного питания и торговли, — несоблюдение оптимальной температуры хранения продуктов, перегрузка холодильников и истекший срок годности, Марианна Гратий, старший специалист отдела информации и медиакоммуникаций ANSA.
«Персонал, работающий в торговых заведениях, мало информирован об опасностях, которые могут возникнуть в случае несоблюдения температурного режима в холодильниках, несоблюдения соседства, выставляя на продажу кулинарные и кондитерские изделия. На этикетке не обозначено все содержимое пищевого продукта, аллергены, отсутствует информация на государственном языке, цена на полке и чеках во многих случаях не соответствуют друг другу», — говорит Марианна Гратий.
Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов советует гражданам приобретать продукты питания только в помещениях или заведениях, зарегистрированных в санитарно-ветеринарных службах. По словам инспекторов ANSA, продавцы должны иметь медицинские карты и другие документы, подтверждающие качество, безопасность и происхождение продуктов питания.
Фото: иллюстративное