Рыбная продукция станет более безопасной для потребления

Правительство утвердило Положение о требованиях к здоровью   животных и о сертификации водных животных, а также продуктов животного происхождения, полученных от них. Документ устанавливает правила обращения, транспортировки, производства, переработки и распределения продукции аквакультуры, способствуя предотвращению распространения заболеваний.

«Внедрение этих правил будет способствовать профилактике и контролю заболеваний, обеспечению населения качественной продукцией, снижению рисков экономических потерь для профильных предприятий, а также укреплению контроля пищевой цепочки и пищевой безопасности», — отметила министр Людмила Катлабуга.

Документ устанавливает требования к очистке и дезинфекции транспортных средств для водных животных, к обмену и сбросу воды, а также меры биобезопасности, направленные на снижение рисков, связанных с их транспортировкой. Для ограничения передачи заболеваний перемещение определённых категорий животных аквакультуры будет разрешаться только после проведения клинических осмотров и подтверждения соответствующих санитарных документов.

Также устанавливается обязательное требование, согласно которому живые приманки, используемые при рыболовстве, должны происходить исключительно из зон, считающихся безопасными с санитарной точки зрения, что является важной мерой для предотвращения внесения патогенов в природную среду.

Эти меры будут способствовать поддержанию высоких стандартов общественного и ветеринарного здоровья, ведению экономической деятельности в безопасных условиях и защите пищевой цепочки, в том числе за счёт возможности введения торговых ограничений в случае возникновения очага заболевания.

Фото: иллюстративное